Il profumo della Costiera Amalfitana.

A volte mi capita di pensare che noi meridionali possediamo un inconscio desiderio di evasione dalla nostra terra, e una conseguente brama di scoperta del nord. Poi ti ritrovi in una giornata di agosto in Costiera Amalfitana e pensi che il tuo sud è meraviglioso e che vorresti rimanere lì per sempre. Lo scenario da favola, il mare deliziosamente blu e le case che si riversano in acqua, tra graziosi vicoli festosi: questa è Amalfi.

Costiera Amalfitana

Ma Amalfi è anche una terra di odori e sapori, tipicamente mediterranei. Sono stata ospite del sig. Domenico presso il ristorante “La Capannina”, e le recensioni non possono che essere a cinque stelle. Sulla deliziosa altura di Pogerola, una frazione amalfitana, lontana dal caos turistico e dal caldo del Duomo, sorge questo piccolo ristorante. Sei accolto all’ingresso dallo chef che cucina i tipici “scialatielli ai frutti di mare”, e un cameriere ti conduce in veranda, tra  la freschezza e un panorama che nessuna foto può eguagliare, ma solo gli occhi possono descriverlo. Il servizio è ottimo, il personale cordiale e disponibile e la cucina idilliaca. Del pane caldo appena sfornato e dei grissini croccanti fatti artigianalmente mi hanno accolta, per passare poi direttamente ai primi: fusilli in crema di limone e zucchine, ravioli con salsa rosa ripieni di ricotta e spinaci con del prosciutto a completarne il sapore, e, immancabili, gli scialatielli ai frutti di mare. Cibo divino, cottura ottima e siamo passati a una frittura di mare fatta ad arte, calamari e gamberi freschi appena pescati. E dopo questo pranzo degli dèi non potevamo far altro che sorseggiare un caffè guardando oltre l’orizzonte. 

(Recensione da me fatta su Trip Advisor il 19 Agosto 2011) 

Questa era la mia recensione, che si basa più sul cibo, visto che dovevo recensire un ristorante.

Adesso consigli per acquisti: se non siete mai stati in Costiera ANDATECI, diamine! Credo che sia uno dei posti più belli al mondo, un solo minuto lì, vi farà pensare: "Come posso aver fatto passare tanto tempo, prima di andarci?".

Se vi trovate nel periodo compreso tra Luglio e Agosto, vi consiglio di andare a Ravello, meravigliosa località, che sembra essere rimasta intatta nel tempo, con un fascino misterioso e tipicamente mediterraneo, che ti fa salire le lacrime agli occhi. 

Quando sono stata a Ravello, tra castelli e musica classica che si diffondeva nell'aria salmastra, ho pensato: "Sì, è qui che dovevo essere." 

Il festival della musica, rendeva il tutto ancora più magico. 

Sentieri inesplorati da percorrere a piedi, tra prati e visioni incantate di case sul mare, tutto cullato dalla quiete del tramonto.

Ravello